инструкции к оборудованию

ГлавнаяИнформацияНовостиБизнес попросил Путина посвятить 2020 год развитию российского гастротуризма

Категории

Бизнес попросил Путина посвятить 2020 год развитию российского гастротуризма

 

Развитие региональных гастробрендов и гастротуризм в целом могут стать коммерческим драйвером РФ, поскольку “блюда русского стола издревле экологичны и натуральны – это отечественные “зеленые” бренды с собственным маркетингом”, отмечают авторы письма. Однако для стабильного роста туристской региональной привлекательности необходим “проактивный формат” содействия самим регионам: ряд социальных, деловых и культурных инициатив, способных поддержать и мотивировать интерес туристов к отдыху в России, считают эксперты.

“Одной из таких инициатив мы считаем поддержку российской кухни и гастрономического туризма в их региональной перспективе. В связи с вышесказанным просим вас рассмотреть предложение об объявлении 2020 года в России Годом российской региональной гастрономии”, – говорится в письме.

Проведение Года гастрономии – общепризнанная мировая практика, отметила в беседе с ТАСС председатель правления Ассоциации культурно-гастрономического туризма России Ирина Климкина. Так, в прошлом году он прошел в Италии и Германии, а также в Макао.

“Несмотря на то, что многие российские регионы богаты уникальными рецептами, традициями и гастробрендами, эти ресурсы фактически не используются. Привлечение внимания со стороны государства на всех уровнях к данному вопросу и активизация форматов взаимодействия как с российским потребителем, так и с туристами позволит сформировать позитивный имидж страны на международном уровне, привлечь внимание к регионам, простимулировать сельские угодья и пополнить местные бюджеты. Кроме того, регионы получат инструменты дальнейшего развития гастрономии в виде единой дорожной карты с рекомендациями экспертов и выработанными профильными ведомствами стандартами”, – сказала Климкина.

 

Источник: www.foodnewsweek.ru