инструкции к оборудованию

ГлавнаяИнформацияНовостиКиргизия будет производить черную икру

Категории

Киргизия будет производить черную икру

 

Отмечается, что несколько лет назад одна из местных компаний начала выращивать рыбу семейства осетровых. «В этом году самки достигли половозрелости, и ближе к зиме мы должны получить тонну-полторы черной икры», — сказал Досаев.

По его словам, в Киргизии разводят различные виды осетровых, причём производство икры оказывается намного дешевле, чем в некоторых других странах.

Глава ассоциации рассказал, что часть продукта будет реализована в Киргизии, а другая пойдёт на экспорт. Так, в прошлом году небольшие объёмы деликатеса отправляли в тестовом режиме в Малайзию, Гонконг и другие государства. В настоящее время с ними ведутся переговоры о продолжении сотрудничества.

Досаев также добавил, что изначально рыба выращивается в специально оборудованных прудах, куда поставляется теплая вода, а далее её "переселяют" в естественные водоёмы.