инструкции к оборудованию

ГлавнаяЛиния производства и фасовки фаршаЛиния в сборе

Линия в сборе

1. Конвейер загрузочный Z-образный

2. Конвейер разгонный с металлодетектором

3. Сепаратор*

4. Датчик наполнения сепаратора

5. Трубопровод

6. Автоматизированный фаршемес ФСА – 1200

7. Емкость приема фарша с насосом

8. Станция дозировки на два рабочих места с трубопроводом

* Не входит в комплект поставки. В зависимости от производительности возможна комплектация линии сепаратором LIMA.


ПРИНЦИП РАБОТЫ ЛИНИИ

1. Сырье из загрузочного бункера конвейера №1 подается на конвейер №2 с металлодетектором.

2. Металлодетектор при обнаружении посторонних металлических включений останавливает конв. №1 и №2. После удаления металлических предметов, запуск конв. №1 и №2 производится с контроллера.

3. Датчик наполнения сепаратора осуществляет постоянный контроль за уровнем наполнения сепаратора. Если уровеньпревышает допустимую настройку, то конв. №1 и №2 останвливаются до момента понижения уровня.

4. Фарш из сепаратора по трубопроводу подается в фаршемес ФСА (№6).

5. Фаршемес автоматически производит контроль количества загруженного фарша и добавляет необходимое количество воды всоответствии с рецептурой. В процессе загрузки фаршемеса происходит постоянное помешивание поступающего в дежу фарша.

Как только дежа загрузилась до установленного на контроллере количества фарша, начинается процесс перемешивания. Лопатки фаршемеса движутся на встречу друг другу. Стандартное время вымешивания фарша 3 минуты, но его можно изменить намониторе контроллера.

Во время вымешивания фарша загрузка сырья в сепаратор останавливается, сепаратор с конвейерами №1 и №2 находятся врежиме ожидания.

После процедуры вымешивания начинается автоматическая выгрузка фарша. Автоматически открывается выгрузной люк фаршемеса, и реверсным вращением лопаток происходит выгрузка фарша в приемную емкость №7.

Выгрузка фарша отслеживается контроллером. Как только закончилась выгрузка фарша, контроллер дает команду на загрузку фаршемеса, и вся процедура повторяется по циклу.

6. Фарш из накопительной емкости №7 насосом подается на станцию дозировки (Дозатор).

7. Дозатор осуществляет контроль заполнения пакета до необходимого веса, при достижении установленного параметра веса, происходит автоматическое переключение дозатора на загрузку второго пакета.

Оператор снимает загруженный пакет и на его место устанавливает пустой, после чего вся процедура повторяется.

Настойка скорости загрузки, веса и его корректировка осуществляется оператором на контроллере дозатора.