Фрукты и овощи

 

Пища растительного происхождения имеет важное значение в жизни людей. Из растительной пищи в организм человека попадают углеводы, витамины и макро- и микро- элементы. Также в фруктах, овощах выделяют ароматические и вкусовые вещества, усиливающие вкусовые характеристики пищи, что приводит к хорошему её усвоению.

Свежие фрукты и овощи трудно хранить длительное время, поэтому их нужно сразу употреблять в пищу, а излишки умело  сохранять. В связи с этим большое значение приобретают разработка и внедрение новых способов переработки  фруктов и овощей при полном сохранении питательных и вкусовых качеств продуктов.

На сегодняшний день заниматься предприятиям переработкой овощей и фруктов становится всё прибыльней:

- потребитель сейчас все больше предпочитает полуфабрикаты и готовую продукцию;

- реализуется государственная программа поддержки данной отрасли;

- возрастает рентабельность производства из-за расширения ассортимента готовой продукции, использования различной упаковки, возможности переработки некондиционного сырья, модернизации производственных линий и усовершенствования технологических процессов.

К самым распространенным способам переработки относят сушку, консервирование высокими температурами в герметично укупоренной таре, соление и квашение, маринование, консервирование сахаром, замораживание, производство соков, пюре, джема, прочих продуктов, и ряд других способов переработки.

АМОТЕК предлагает вспомогательное оборудование для цехов перерабоки продукции и модернизацию всех видов предприятий по переработке овощей и фруктов. Конвейерные и упаковочные линии АМОТЕК  - это увеличение эффективности производства благодаря автоматизации процессов. Любое наше оборудование прекрасно интегрируется в производство. Также мы можем разработать и установить комплексные линии на заказ, которые будут полностью отвечать вашим индивидуальным производственным условиям.

ПРИМЕРЫ ОБОРУДОВАНИЯ АМОТЕК:

- стеллаж для сушки бутылок (яблочный сок);

 

- емкости для хранения сока (емкостное оборудование); 

- конвейер для свежих салатов (конвейерные системы);

- машина мойки овощей и фруктов.

САНИТАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Также предлагаем оптимальные решения для обеспечения и поддержание гигиены на пищевом производстве. Линейка санитарного оборудования АМОТЕК  - лучшее по соотношению цена/качество предложение. Качество, эффективность  и дизайн оборудования не уступают европейским аналогам, при этом цены российские.